Daisy Mini Cake

Daisy mini cake terinspirasi dari buku-nya Peggy Porchen.

cuakep pisan euy warnanya aku suka

Syanti...itu bunga daisy-nya keliatan kayak beneran. Cakep, Tie. Ngomong2, kuenya kamu pake cetakan apa? Kayaknya bukan cetakan muffin ya? Nggak kamu carving satu2 kan?

Kue-nya emang ga di carving , cuma pake papercup , jadi ini sebetulnya cupcake , setelah mateng casingnya dipletekin jadi ukurannya sama n ga buang2 banyak kue soalnya kalo di carving takutnya banyak kue yg kebuang ,
ini daisy cutter yg tie pake

wow tie suka banget bunganya klistan hidup seperti namaku tuh bunganya hehehe

Tie... gimana cara ngeringin bunga tuh? Kok aku belum berhasil ya selama bikin di Yogya? Sampe pening nih kalo bikin bunga2an, krn gak lama kemudian pd pletot. Ada trick nya ga ya..? Oia, ada tips jg gak agar royal icing aman dimakan? maksudnya kalo bikin RI pake putih telur yg segar, bukan yg bubuk. Thx yaa...

Mba Miming untuk bunga seperti ini tie buat 1 hari sebelumnya jadi ada waktu si bunga kering , cara bikinnya pake tempat telur yg berlubang itu lho, jadi pas bunga kering posisinya seperti photo diatas..

Sebetulnya kalo pengen mudah , si fondant lentur dan cepet kering , pemakaian gumtex atau cmc emang diperlukan mba , cuma ya itu hehehe tie juga jarang ko pake

Untuk RI tie jarang pake mba , kalo mau ya pas ngocok coba aja di atas air yg mendidih( seperti di tim / kaya bikin meringue) , tapi mantepnya sih pake putih telur bubuk