Mempersiapkan Hiasan Fondant untuk Cup Cakes

Halo semua......

Sebelumnya saya mau memperkenalkan diri... nama saya Sarah, saya baru banget join sama forum ini. kebetulan saya hobi membuat kue dan berniat untuk dijadikan usaha.
Bulan Juni ini Abang saya mau menikah, dan dia meminta saya untuk membuatkan Cup Cakes. sementara saya sama sekali tidak punya pengalaman mempersiapkan cup cakes untuk kawinan.
jumlah cup cakesnya diatas 100pcs, dan yang bikin saya bingung itu adalah bagaimana dengan hiasannya ?
abang saya meminta dengan hiasan (dia menunjukan dari gambar di google, tapi dengan desain yang dia mau) dan itu menggunakan fondant.
pertanyaan saya :
1) apa mungkin detil2 dari hiasan itu saya buat 2 minggu sebelumnya ?
2) dan bagaimana cara menyimpannya agar tidak keras ? karena fondant suka mengeras, saya suka bingung pas ditaruh di kulkas malah jadi berair.....

kira kira ada saran tidak ya buat saya ? karena saya tidak mau mengecewakan abang saya....

terima kasih banyak yaaaa......

hiasan fondant bisa banget dibuat nyicil. iyalah untuk orderan yang banyak, lebih bagus dicicil. 2 mingguan sebelum hari H, it's ok dan memang pasti fondant mengeras. gpp koq, ntar tinggal ditempel aja diatas cc nya, pakai air atau bisa juga dikombinasi dengan bc, jadi fondant lebih mantap nempelnya kan..

good luck ya!

vin

Hi!

Kebaikan fondant ni kita dapat buat awal sebelum hari ianya mau digunakan
ngakk sesuai di simpan dalam peti es sebab fondant akan 'berpeluh'...meningan simpan saja dalam air-tight container..

vin wrote:hiasan fondant bisa banget dibuat nyicil. iyalah untuk orderan yang banyak, lebih bagus dicicil. 2 mingguan sebelum hari H, it's ok dan memang pasti fondant mengeras. gpp koq, ntar tinggal ditempel aja diatas cc nya, pakai air atau bisa juga dikombinasi dengan bc, jadi fondant lebih mantap nempelnya kan..

good luck ya!

vin

Makasih ya Mba... seneng banget.... doakan semoga sukses ya...

eva80 wrote:Hi!

Kebaikan fondant ni kita dapat buat awal sebelum hari ianya mau digunakan
ngakk sesuai di simpan dalam peti es sebab fondant akan 'berpeluh'...meningan simpan saja dalam air-tight container..

Sip sip... ohya..trus air-tigh containernya apakah harus disimpan di ruangan ber ac ? apa di luar aja gak apa apa ?

gue simpan di luar aja fondantnya..ngakk perlu koq simpan diruangan ada ac

salam semuanya ya...mau naya nih...adakah fondant yg ready to roll perlu di campurin dengan bahan laen ya...dan kenapa topping fondant ku kelihatannya kering ,nggak mulus jayak buatannya MAKI...mulus dan kilat...makasih ya sapa yang sudi ngejawabnya....

dsr wrote:salam semuanya ya...mau naya nih...adakah fondant yg ready to roll perlu di campurin dengan bahan laen ya...dan kenapa topping fondant ku kelihatannya kering ,nggak mulus jayak buatannya MAKI...mulus dan kilat...makasih ya sapa yang sudi ngejawabnya....

coba menjawab ya semoga benar...klo salah mohon suhu yang lebih jago membetukan

Mba klo fondant yang ready to roll klo aku biasanya diuleni dl sebentar sampai adonan fondantnya aga lentur...lalu alas untuk menggiling ditaburi sedikit tepung maizena...begitu juga alat untuk rollnya .....kemudian mulai dewh diroll insyaALLAH ga kering dan bisa mulus ....

sukses ya

luv
dw

diajengwiedy wrote:

dsr wrote:salam semuanya ya...mau naya nih...adakah fondant yg ready to roll perlu di campurin dengan bahan laen ya...dan kenapa topping fondant ku kelihatannya kering ,nggak mulus jayak buatannya MAKI...mulus dan kilat...makasih ya sapa yang sudi ngejawabnya....

coba menjawab ya semoga benar...klo salah mohon suhu yang lebih jago membetukan

Mba klo fondant yang ready to roll klo aku biasanya diuleni dl sebentar sampai adonan fondantnya aga lentur...lalu alas untuk menggiling ditaburi sedikit tepung maizena...begitu juga alat untuk rollnya .....kemudian mulai dewh diroll insyaALLAH ga kering dan bisa mulus ....

sukses ya

luv
dw

makasih berat ya mba...seneng banget dgn jawabannya...