menggiling fondant

Dear para suhu perfondant-an Indonesia,

Aku mau minta petunjuk nih, sebenernya paling bagus giling fondant itu diatas alas apa sih? soalnya hasil gilinganku seringan lengket di alas. akhirnya kutambahin lagi maizena, masih lengket tambahin lagi maizena. walhasil fondantnya ada yang retak ketika kering. Terus kalo mewarnai fondant itu boleh gak sih pake sarung tangan plastik? apakah fondantnya akan nempel diplastik itu?
Mohon petunjuknya ya....

Makasih.

kl aku alasnya pake alas telenan yang dari plastik aka silikon beli di ace hardware ada..di daisho ada juga cuman ukurannya kecil. kl untuk cake aku pake meja biasa emang masih main ama maizena biar gak lengket. biar gak retak bisa dikasihs ekit mentega putih trus diuleni ama fondantnya...gak usah banyak2...

pake sarung tangan dari karet or plastik lebih higenis untuk mewarnainya....biar gak banyak lengket dikasih maizena or sortening juga bisa...

pake alas kue yg coklat itu juga bisa,,
beli yg lebarr di toko buku ada

gimana yg benernya ya... dolesin dulu mentegany trus ditaburin tipis2 sm maizena gitu?
aku yang secara pemula ini blm pahambanget mbak... help ya..
trus kalo menggilingnya pun kok aq gak sama tebal tipisnya ya, spt atap rumah....
sebaiknya pas mo mnyungkil lembaran covernya itu pake apa ya? kseringan robek nih...
tq,

hai mba.. aku biasanya pake alas kertas roti hehe.. ditaburin maizena dulu biar g lengket..
trus biar ketebalan fondant sama, bisa pake dowel yang diletakkan di sisi2 fondant yang akan digiling.. trus rolling pin-nya ditumpangin diatas dowel itu.. bisa bayangin ga' kira2? hehe.. dowelnya bisa beli di ace hardware.. aku pake yg ukuran 1/8 inch

Kalau aku biasanya selalu melapis meja untuk menggiing fondant dengan plastik wrap yg gulungan itu...kalau pake plastik fondant ga nempel sama sekali, maizena cuma dipake kalo fondantnya basah / lembek banget.. Setelah dipakai plastiknya tinggal di buang...tapi memang plastiknya tipis banget jadi kalo motong kudu ati2.

devidi wrote:
sebaiknya pas mo mnyungkil lembaran covernya itu pake apa ya? kseringan robek nih...
tq,

untuk mengangkat fondant yg udah digiling, jangan dicongkel, tapi gulung menggunakan rolling pin, kalau bagian bawah lengket berarti kurang pakai maizena/gula tepung.

Tenkiu... banget atas semua advis pakar fondant,...
jadi lebih paham n semangat lagi untuk terus nyoba berkreasi...
Seneng banget dehhh... Tenkiu ya...