Help--->Cake yang aman ditutup fondant
+2
ipoet
ratri muditasari
6 posters
Halaman 1 dari 1
Help--->Cake yang aman ditutup fondant
Dear all,
Cake apa ya yang kebanyakan orang suka dan yang paling penting aman ditutup pakai fondant selain lapir surabaya? Help me ya soalnya aku sll takut kalau cakenya(terutama filling/pelapis kuenya) membuat fondant meleleh.
Thanks
Ratri
Cake apa ya yang kebanyakan orang suka dan yang paling penting aman ditutup pakai fondant selain lapir surabaya? Help me ya soalnya aku sll takut kalau cakenya(terutama filling/pelapis kuenya) membuat fondant meleleh.
Thanks
Ratri
Re: Help--->Cake yang aman ditutup fondant
aku pernah pake sponge cake, cake coklat, cake ketan hitam, browkus...fillingnya bisa ganache, selai, buttercream rasa apa ajah, dikasih coklat, keju, masih bisa...aman kok
Re: Help--->Cake yang aman ditutup fondant
Tambahan tips nih... Untuk kue dengan filling ganache harap diperhatikan pas pengiriman posisi kue harus betul2 rata.. Kalau tidak nanti bisa jadi menara pisa he he.. Pengalaman waktu kue pesenan diambil ama orang tapi dipangku...jadi agak sedikit miring jadinya kuenya bergeser dikit atasnya...apalagi waktu itu kuenya baru jadi..sehingga fondantnya belum terlalu set.
Dan juga untuk melapis kue sebelum dilapis fondant lebih aman menggunakan selai atau butter cream tipis2...jangan pake ganache.. Karena bisa menyebabkan fondant yg tadinya sudah mulus..jadi bergelombang...
Hope it helps...
Dan juga untuk melapis kue sebelum dilapis fondant lebih aman menggunakan selai atau butter cream tipis2...jangan pake ganache.. Karena bisa menyebabkan fondant yg tadinya sudah mulus..jadi bergelombang...
Hope it helps...
Re: Help--->Cake yang aman ditutup fondant
mba ipoet,
klo pake sponge cake apa ga mingpes ya, karna kan fondant berat. aku slama ini ga brani coba pake sponge cake jadi klo fondant pilihan kue nya butter cake atau brokus deh. pengen kue yg lebih bervariasi sih sebenernya. tapi jgn yg boros telur spt lapis surabaya. kalau cake ketan item, susyah disini nyari tepung ketan item nya..heuheuheue
klo pake sponge cake apa ga mingpes ya, karna kan fondant berat. aku slama ini ga brani coba pake sponge cake jadi klo fondant pilihan kue nya butter cake atau brokus deh. pengen kue yg lebih bervariasi sih sebenernya. tapi jgn yg boros telur spt lapis surabaya. kalau cake ketan item, susyah disini nyari tepung ketan item nya..heuheuheue
Angelina- Jumlah posting : 8
Age : 43
Lokasi : Singapore
Registration date : 24.02.09
Re: Help--->Cake yang aman ditutup fondant
udah pernah nyobain white chocolate mud cake blm.. enak jg loh.. telornya cuman 2 ehehehe dan gak berubah bentuknya.. resepnya bisa di lihat di link berikut yah..
http://www.exclusivelyfood.com.au/2006/07/white-chocolate-mud-cake-recipe.html
http://www.exclusivelyfood.com.au/2006/07/white-chocolate-mud-cake-recipe.html
Help --- cake yang aman dilapis fondant
Ikutan tanya donk, ada yang pernah nyoba pake CCC/JCC ga untuk cake lapis fondant ini?
Dan tips n' triknya untuk browkus fillingnya dikasih ganache spy ga melorot bagaimana?
Saya pernah buat standig hello kitty menggunakan browkus filling ganache hasilnya sukses...sukses gagalnya HK-nya melorot hiks..hiks...
Dan untuk filling ganache tahan berapa lama ya cakenya di suhu ruangan?
Sebelumnya tq ya untuk sharingnya
Dan tips n' triknya untuk browkus fillingnya dikasih ganache spy ga melorot bagaimana?
Saya pernah buat standig hello kitty menggunakan browkus filling ganache hasilnya sukses...sukses gagalnya HK-nya melorot hiks..hiks...
Dan untuk filling ganache tahan berapa lama ya cakenya di suhu ruangan?
Sebelumnya tq ya untuk sharingnya
Endah Setyorini- Jumlah posting : 1
Age : 47
Lokasi : Bekasi
Registration date : 01.11.09
Similar topics
» manajemen mini cake fondant utk kue satu bulanan
» Beda ketahanan Marshmallow fondant dengan fondant icing?
» my first fondant cake
» My First Fondant Cake
» Ask: Covering sculptured cake with fondant?
» Beda ketahanan Marshmallow fondant dengan fondant icing?
» my first fondant cake
» My First Fondant Cake
» Ask: Covering sculptured cake with fondant?
Halaman 1 dari 1
Permissions in this forum:
Anda tidak dapat menjawab topik
|
|
Tue Mar 22, 2016 7:36 am by Rilirili
» Salam kenal dari Femmie
Mon May 18, 2015 3:08 am by femin_k
» Cara menambal fondant yang robek
Wed Apr 29, 2015 2:56 am by sh4ry
» perkenalan
Tue Mar 31, 2015 3:50 am by sh4ry
» perkenalan
Tue Mar 31, 2015 3:49 am by sh4ry
» Salam Kenal, saya vivi dari jakart
Thu Oct 23, 2014 9:58 pm by vivi marvianti
» Macem-macem
Mon Jan 27, 2014 4:50 am by widiyanti
» Salam kenal dari Medan :)
Fri May 10, 2013 6:26 pm by DADU
» help.......tutorial bikin figurin cewek berjilbab
Sun Apr 21, 2013 1:40 am by yuyut